鲅鱼馅店铺起名,鲅鱼馅厂家

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1. 五一送鲅鱼由来？
2. 为什么女婿要给丈母娘送鲅鱼?有什么典故吗？
3. 鲅鱼圈的来历？

五一送鲅鱼由来？

“鲅鱼跳丈人笑”，这是一句非常有青岛及胶东特色的俗语，说的就是每年春季开汛时节，青岛的准女婿们都会挑选几条个头大、分量足、成色好的鲅鱼送给老丈人，以讨得老丈人欢心，以便顺利将青岛姑娘迎娶回家。成家的女婿则会和媳妇一起回娘家送鲅鱼。每年鲅鱼汛开始，青岛的小辈子女们都会抢先买条鲜鲅鱼送给老人。

给老人送鲅鱼的习俗相传是源自一个动人的故事。在很久以前，有个叫小伍的孤儿，被一位善良的老人收养，后来老人又把女儿许配给了小伍。有一年春天，老人突然病倒，弥留之际想要再吃口鱼。尽管此时海上风浪大做，但小伍为了报恩，冒险出海打鱼。遗憾的是老人最后也没等来小伍打的鲜鱼，在临终前老人说，小伍是个好孩子，难为他了，罢了，罢了……说完就咽气了。

从那以后，夫妻俩每年年春天到老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼，并按老人死前口中念叨“罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”。故事就这么代代相传，逐渐成了青岛市尤其是沙子口一带讲求孝道的美传。

为什么女婿要给丈母娘送鲅鱼?有什么典故吗？

女婿给岳父岳母送鲅鱼的习俗是有起源的。

　　岛城开埠之前，在民间流传着一个质朴无华的故事，说有一个父母双亡名叫小伍的孩子，被一位忠厚慈善的老人收养，待他长大成人后，因受环境和家庭的熏陶，同样成长为老实厚道的青年，收养他的老人就将自己的女儿许配给小伍为妻，小伍为报答老人的恩情，天天勤奋劳作，早晚种地，白天***。有一年春天，正值鱼汛期，老人突然病倒，垂危之时想吃鲜鱼，可天公不作美，天天刮大风，无法出海***，眼看老人病情越来越重，小伍只好冒着生命危险出海了。家里的老人危在旦夕，女儿守在母亲的身边不停地说：“娘啊娘，你先别咽气，小伍一会儿就回来了。”老人听后点了点头：“好孩子，难为小伍了，罢了，罢了……”话没说完老人就咽了气。就在此时小伍拿了一条大鲜鱼跑了回来，可老人已经去世了，夫妻二人悲痛欲绝，抱头大哭，只好把鲜鱼做熟后供在了老人的灵前，从那以后，小伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼，并按老人死前口中念叨“罢了，罢了”的哀叹为这种鱼起名为“罢鱼”，即现在的鲅鱼。

　　此事传开后，人们从小伍的经历中得到启示，那就是，老人能吃的时候，一定要让老人吃够，老人想吃的东西一定要让老人吃上，尤其是春天的鲅鱼。于是，春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗，流传至今。

鲅鱼圈的来历？

康熙二十三年（1684年），“海禁”政策解除。开禁后，粤、闽、浙、苏以及鲁、直隶（今河北省）一带的渔民为求生计，齐聚鲅鱼圈打渔，此地渐成村落。

一时间，港湾内舳舻千里、帆樯如云。当时没有冷藏技术，捕捞之鱼不能运回南方，因附近盐滩颇多，便就地加工整理腌制，一时鱼行林立。

缘于此地盛产鲅鱼，且港湾似弧形，在外省渔民的口耳相传下，遂得名鲅鱼圈。

鲅鱼圈区，辽宁省营口市市辖区，位于辽东半岛中部、辽东湾东岸，坐落在营口市南52公里处。营口开发区前身是原盖县鲅鱼圈乡。1984年5月，设立营口市鲅鱼圈区。1990年8月，更名为营口新经济区。1992年10月，在鲅鱼圈区设立国家级经济技术开发区。2004年1月，将原盖州市的熊岳、红旗、芦屯三镇成建制划入鲅鱼圈区。



据说在清朝这里曾是6省打鱼船聚集地，捕捞的主要是鲅鱼，因海湾呈月牙形，形成半个圈，鲅鱼圈这个名就叫开了。辽河入海口附近为天然渔场，每年小满至夏至期间，鲅鱼洄游，进入渤海湾产卵。因此，冀、鲁、苏、闽、浙、粤等6省的渔船来此捕捞，形成为期一个多月的海市。



还有一种传说有一位美丽勇敢、风情万种的鲅鱼公主在与鲨鱼战斗时献出了生命，她的身躯化成了月牙湾里的礁石。世代的人们为了赞美鲅鱼公主的献身精神，感谢其父亲鲅鱼王和仙人挽救了这里的大海。又因为有了鲅鱼公主和鲅鱼王有关的半圆形海湾，就给这个地方取名为鲅鱼圈。

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