店铺起名川菜好吗,店铺起名川菜好吗怎么起

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于店铺起名川菜好吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍店铺起名川菜好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻六记为啥叫麻六记？
2. 您们觉得川菜最牛逼的地方在哪吗？

麻六记为啥叫麻六记？

川菜。在一次访问中，麻六记的创始人说道：我们的LOGO是麒麟，麒麟是神兽，形象又不是很抽象的，很喜庆的。麻六记这个名字是集思广益的结果，当时我们已经定下来要做川菜品牌，过去大家老觉得川菜就是辣，其实川菜是百菜百味，就定了一个七滋八味麻六记。

您们觉得川菜最牛逼的地方在哪吗？

你好，很高兴能够回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助！

作为一个土生土长的四川人，对于这个问题我觉得我还是可以发表一下我的看法

川菜作为中国特色传统四大菜系之一，中国八大菜系之一，中华料理集大成者，现在越来越受四川以外的人的喜爱。

说到川菜的历史那就长了，不是一两句就能讲完的。

记得七八年前去温州上班，曾有人说过，只要有川菜馆的地方，旁边餐馆生意就会惨淡经营，这句话还是一个外地人给我讲的哦。因此有的饭馆哪怕不是四川人开的，也会取名川菜馆之类的名字。

川菜在很多外地人的认知里就是麻，辣。其实不然，川菜取材广泛，调味多变，菜式也是多种多样，只是川菜以善用麻辣来调味而著名。

川菜也分派系，是根据三大支系来分，上河帮川菜（即蓉派川菜），小河帮川菜（即重庆江湖菜）。

蓉派川菜口味相对清淡，盐帮菜味厚味重。因此川菜也不仅仅只是麻辣。

2017年，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号。

2020年，省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”荣誉称号。

我就是土生土长的四川人，对于川菜，我最佩服的，莫过于它仅凭辣椒和花椒，就能打出属于自己的一片天下，并成为八大菜系中最受欢迎的菜系。不仅能征服吃海鲜长大的沿海居民、吃甜食长大的江浙沪居民、还能让吃面包喝牛奶的外国人都为它痴迷。川菜馆，不仅在全国遍地开花，也开到世界各地赚外汇去啦。

我家宝爸是山东人，记得2001年夏天第一次到他老家的时候，他的七大姑八大姨得知我是四川人，原本的陌生感立马少了九分，都争相向我打听起川菜，并绘声绘色地向我描述刚刚在他们那里流行起来的【酸菜鱼】。

“我们第一次见到酸菜鱼的时候，没有一个人敢吃，咦，一盆子尽是酸菜和花椒，那玩意儿，咋吃？”小姨顿了顿，咽了咽口水，“谁知被他们劝着吃了一口，哎呀妈呀，真是忒好吃呀，酸的爽口，麻得过瘾，吃起来并不我们之前想象的样子嘛，现在我们家家都会做，隔三差五都要吃一顿，一会儿你小姨父给你露一手，你尝尝像不像你老家的味道。”

说实在话，虽然我在老家呆了18年，但我真的没吃过几次酸菜鱼。在我老家，酸菜每家都有，是四季必备的下饭神菜，但是，没有鱼呀！那时候大家都穷，我长到18岁也没吃过几次鱼。

老公家亲戚众多，有两个舅舅两个姨妈一个姑姑一个叔叔，每次回山东，大家都轮着做酸菜鱼给我吃，并使劲劝菜，“捯吧捯吧！哎，你倒是多捯一块儿呀！这是特意给你做的呢。”

你看，因为川菜，因为酸菜鱼，拉进了我们之间的距离，没有血缘关系，大家却都待我如亲生。

后来，我的山东亲人们会做的川菜越来越多，辣子鸡丁、小酥肉、回锅肉、粉蒸肉、火锅……一个个吃起辣椒来，都比我这个地道的四川人强百倍——我早就不吃辣椒了，饮食非常清淡，已经不好意思说自己是四川人了。对了，跟宝爸在一起二十多年，我公公婆婆曾断言有一天我会像我来自甘肃的堂嫂一样，奢海鲜如命，但让他们失望了，我至今不仅闻不了海鲜的味道，也从未吃过一口。其实我真的不挑食的，除了山珍和海味，我啥都吃。

【我是来自四川的新上海人，爱美食，爱生活。关注我，让我们一起解锁更多美食。快乐吃、愉快瘦】

你好，很高兴回答你的问题。

作为中国八大菜系之一的川菜，几十年之前它的风味其实是多变的，不拘泥于麻和辣。只是近些年辣椒和麻椒的入侵，占据了全国人对四川菜的心智，所以才有了提到四川菜，人们想到的就是麻和辣。

对于老一辈的川菜的代表厨师来讲，他们应该是很着急的，川菜变样太多，已经完全变味了。对于整体的形象是有利于宣传的，目前来看已经是全国都有这种：四川代表麻和辣的固有形

象

所以我觉得还是很牛逼的

你好！很高兴回答川菜最牛的地方这个话题。

四川人好吃，这无可厚非，并且是闻名全国。就连四川人自己也常常互骂“好吃嘴儿”，同时也以此自嘲。虽然“好吃嘴儿”有所贬义，但无伤大雅、或满不在乎，蜀人的世界依然“狼吞虎咽”着！到了今天，风云突变，好吃不再有所贬义，大家以吃货自居，并且还自得其乐。吃，已经成为了一种时尚！

古代告子说：食、色性也！由此可见，食，乃性情中人，何以为贬义？到了四川，在川菜的***催促下，在花椒、姜、蒜、葱、芥的传统辛香中，吃货们更是性情***。酣畅淋漓中，川菜早已赢得了口碑！

在所有川菜的味美色香之外，另有一点，我最为赞美，那便是川菜中所体现的传统美德。在汉族八大菜系中，唯有川菜，是以家常菜为主。川菜的制作并不追求奇珍异类，更不崇尚奢华享受。普遍使用的食材，就是大家日常里所能买到的，只是在制作中实现了生龙活虎，把食物的色味儿发挥到了极致。这也正如清朝大学者李调元在《唾余新拾序》中所说：“弃常珍而嗜乎！异馔者恶睹其识味也。”“不尝异馔，岂知常珍之美。”（其中常珍指日常的美食，异馔指奇特的食物。）直到今天，川菜依然如此，并没有“穿奇装异服”，也没有衍变得光怪陆离。然而以今天的粤菜为例，广东人吃遍了飞禽走兽，尝遍了游鱼昆虫，无所不用其极。虽然少数人有所偏爱，但我不以为这是正确的饮食态度。这样的态度是释放欲望的，甚至是穷凶极恶的。从某种程度上而言，这已经超出了人类饮食的界限，大失风度矣！

川菜维持着简约风格，同时也彰显了中华名族的朴素之道。虽然川人还是那么好吃，但在好吃当中，有所保留，恰到好处，并非饿虎扑羊般的饥不择食，这是我最想赞美的。

到此，以上就是小编对于店铺起名川菜好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于店铺起名川菜好吗的2点解答对大家有用。

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