泡菜公司起名,泡菜公司起名大全

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本人新开一家川湘特色菜馆,寻求一个字?
川:鱼香肉丝,宫爆鸡丁,炝炒土豆丝,麻婆豆腐,白油豆腐,毛血旺,酸菜水煮鱼,红烧猪蹄,葱油鸡,梅干菜扣肉,青菜酥肉,红烧排骨,磨芋烧鸭,芹菜香干炒肉,盐煎肉,农家小炒肉,卤水拼盘,凉白肉,青椒回锅肉,酸辣土豆丝,西红柿炒蛋,酸辣鸡杂,凉拌黄瓜,剁椒鱼头,黄豆炖肚条,夫妻肺片,菠菜粉丝汤,
渍菜是什么?
渍菜是一种酸菜,渍菜就是所谓的“日本酸菜”,但并不等同于中国那种酸菜,而是以日本风味腌制的各种蔬菜,日本人起名叫“渍菜”,而中国叫酸菜。
称它为“日本酸菜”,一来是因为和中国一样,大***也是日本渍菜的主要原料之一;二来,这种日本渍菜的口味中五味皆含,不过总体趋于酸甜味道。
渍菜的原料并不仅仅限于大***,比如茄子、黄瓜、洋***都是常见的品种,讲究做好后依然保留原料鲜亮的颜色。
其这“日本酸菜”的基本做法并不复杂,商场里面就出售统一的料汁,买回家,将***仔细洗净,用开水过一下劈成四半,放到渍菜汁里面泡上,加一点盐和味精,发酵两天后就可食用;当然,放的时间长些,味道更佳。
芹菜浆水的做法是什么?
浆水菜是陕西的特色美食,是用小麦芹和包菜发酵以后制作的,不光陕西,在山西,陕西,甘肃一带都风行。尤其是夏天的时候,几乎每个人都喜欢吃浆水制作的美食,比如说浆水面条,浆水鱼鱼,浆水菜,浆水包谷糁,浆水豆腐等。
夏天的时候出不仅味道美,清热解暑,它的来头也不小呢!相传它可是汉王刘邦和萧何发现并起名的呢!
原料:香芹一把,莲花白(包菜),面汤,泡菜坛子
1 、煮完面的汤,要清的面汤,放温后倒入容器里,坛子要无油无水
2、 菜品洗干净控干水分,放到面汤里,加入适量的醋做引子
3 、把陶器放在避光阴凉的地方,盖上盖子3-5天即可。
注意事项:
1.每天都用干净的筷子搅拌一下,
2.如果上面出现了白色浮层,证明浆水已经失败
在地处大西北的农村,几乎每家每户都在做浆水,并且浆水是每家的主粮。我记得小时候尤其最讨厌的事:家里天天、每顿饭都在吃浆水面,后来看见浆水饭就有种想吐的感觉。
后来我长大了离开了家乡,离开了父母,独自在异乡闯荡。在炎热夏季,而我渴望能吃一碗酸酸的浆水面,那才是一个过瘾的爽。
关于使用芹菜做浆水的方法,其实做法很简单。你可以按照以下步骤进行操作;
1、浆水引子
从邻居家借小一碗浆水,做为浆水引子。清洗干净一个坛子或透明的玻璃瓶子,晾干里面的生水分,然后将浆水引子倒入坛中或瓶中。
2、准备些稀面糊
找一个小盆,在盆中到50克左右的面粉,搅成很稀的面糊待用。
3、使用水芹菜浆水做法
选择一些毛芹菜(叶小,茎杆较细的嫩水芹),也叫水芹菜。将叶子和芹菜茎杆分别摘开、洗净、切断。锅内倒些水烧开,首先将芹菜茎杆放在开水中多煮些,熟透之后从锅中捞中放入瓶中。将稀面糊倒入锅中,不断搅拌,水滚开后再放入芹菜叶,使用筷子将芹菜叶搅散后关火,随即将热汤汁倒入浆水坛子,搅匀后迅速盖上盖,并且盖的上面再盖一层厚些布,目的是防止热量的向外扩散,确保坛内温度,汤汁开始在坛中发酵变酸,搁置24个小时后,就可以吃浆水了。
具有大众化、普遍性的芹菜浆水就做好了。亲,你可以试试了,但整个过程要干净,不沾油。浆水,其实那是对家乡的回忆,对家乡人的追念。
到此,以上就是小编对于泡菜公司起名的问题就介绍到这了,希望介绍关于泡菜公司起名的3点解答对大家有用。
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