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什么是桃酥?
哈哈哈,按现在的标准说法,这就是一种令人发胖的糖油混合物,但是非常好吃的类似于饼干的东西。用大量的油和面,还有大量的糖,成品出来香酥甜美,是吃多了会感到油腻的一种食品,多见于北方。同品类的还有一种叫乳果,只不过个头要比桃酥小!喜欢吃又不怕胖的来!!!
桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥34;。
桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
禁忌与副作用
桃酥作为风味食品和方便食品曾一度受到消费者的厚爱。然而传统桃酥是一种高糖高脂食品,长期食用会诱发肥胖,心血管疾病等,对人体健康造成威胁。
盘州市保基核桃出名吗?
保基即是盘州市保基苗族彝族乡,保基坐落在盘州的东北部,距离红果82公里,东部与普安县罐子窑镇、龙吟镇隔河相望,东与西及西北与水城县花嘎乡接壤,东与盘州市羊场、西与淤泥、普古乡毗邻。
保基乡山高谷沈,属亚热带季风气候区,独特的地理环境使得保基乡冬无严寒,夏无酷暑,雨、热基本同季的天然气候,立体气候明显,这样正适宜核桃盛产。
保基的核桃在当地小有名气,因为本地出产的核桃仁表面为乌黑色,所以出产的核桃取名为“乌米核桃”。保田 乌米核桃具有壳薄、仁饱满、容易取仁、味香纯等优点。核桃仁的营养价值丰富,脂肪较多,,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。保基乌米核桃有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
另外,同属“乌”色系的保基乌洋芋光泽绚丽、外形小巧、品味独特、营养丰富,有“薯中精品”之称。经有关专家检测,保基乌洋芋含有丰富的铁、钙、锌等微量元素和多种维生素,营养丰富、口味上佳,其中乌色素具有独特的减肥、美容的功效,深受城乡市场的欢迎。
桃酥的来历以及它为什么叫桃酥?
相传在唐元时期,江西景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙。
由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名陶酥,后谐音为桃酥。
美味的食物都有哪些命名方法?
美味的食物命名就是人起名一样,它即是符号也是一种人们对美好生活和对未来的向往,也符合中国人美食美名的习惯。
香椿核桃仁
美食给人的美感是多方面的,如果菜肴起一个美名,可以把人的美感引向新的境界。中国菜肴命名十分注重意境之美。有实有虚,也有虚实并举,也有全虚,借题发挥,总的都有画龙点睛之妙。在菜品命名上主要有一下几种常用的方法。
松鼠鱼
有的用原料加烹调方法命名,如清蒸鳜鱼、红烧肉等,使人了解到此菜是什么原料,用哪一种烹调方法烧制而成,一目了然。
有的用原料加调味方法命名菜肴,如蜜焖三鲜、烩三丝等,体现了一菜多种主料。
有的用菜名加入名命名,如宋嫂鱼、东坡肉等,体现了传统菜肴和名人的特点。
清蒸鱼配粉丝虾
有的菜加地名命名,如北京烤鸭、天津包子等,体现了地方风味特色。
有的用历史典故命名菜肴,如霸王别姬、九转大肠等。
有的用菜肴成品形状命名,如琵琶虾、松鼠鱼等,体现菜肴的造型特色。
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