烤乳猪店铺起名,烤乳猪店铺起名大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤乳猪店铺起名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤乳猪店铺起名的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤乳猪的来源？
2. 烤卤猪的做法是怎样？
3. 你知道大清国的清宫宴菜谱吗？

烤乳猪的来源？

历史传说

　　一、很久很久以前，有一天，一户人家院子里突然起了火，火势凶猛，必必剥剥，很快就烈焰冲天，把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家，只见一片废墟，惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的小猪身上发出来的。主人看那小猪另一面，皮烤得红朴朴的。他尝了又尝，味道很好。院子烧掉了，他很伤心，但却为发明了吃猪肉的新方法而欣慰。这个传说，源于18世纪英国大学者查理·兰姆《谈谈烧猪》一文。

　　二、传说上古时有个猎猪能手，平时以猎取野猪为生。他的妻子为他生了个儿子，取名火帝。儿子稍长大后，父母每日上山猎猪，儿子在家饲养仔猪。有一天，火帝偶然拾得几块火石，便在圈猪的茅棚附近敲打玩耍，忽然火花四溅，茅棚着火，引起一场大火。火帝到底是个不知事的孩子，平时也没有见过什么好玩的，见茅棚起火，不但一点儿也不担心害怕，反而感到很开心。他惊奇地听柴草的劈啪声和仔猪被烧死前的嚎叫声音。待那些猪叫声停止了，这场由火帝引起的火灾也自行熄灭了。在被烧过的废墟中一股闻所未闻的香味飘散而至，是什么东西这么香？火帝捡开杂物，循味探寻。他找来找去，惊奇地发现，这诱人的香味发自皮烧焦肉烤熟的仔猪。那诱人的色泽，馋人的香气，早已令火帝垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那猪腿，却被猪皮表面吱吱作响的油猛烫一下，他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头，却意外地尝到了香美的滋味。

　　火帝的父母亲***回来，见猪棚化为灰烬，仔猪全被烧死，正要喊来火帝问个究竟时，只见火帝向父亲呈献上一道美味菜——一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烧乳猪。父亲不但没有责备儿子，反而高兴得跳了起来，儿子发明吃猪肉的新方法了！据说，人类最早得知动物烧熟更加美味可口便是从此时开始的

据史料记载，烤乳猪最早的出现是在广州地区，是属于粤菜菜系，也是粤菜的代表才之一。关于烤乳猪的由来，还有一个传说，相传，在有一天一户农家起火了，自家院子被烧的干干净净，主人回家后，看到的只有一片废墟，但是就在此时他闻到了一阵香味，发现自己家的小猪仔在大火的烧烤下，变成了色泽红润烤乳猪，主人品尝后，发现了其中的美味。这便是烤乳猪最早的由来。

烤卤猪的做法是怎样？

乳猪一只木炭适量，花生油适量

原料

乳猪一只，花生油适量，木炭适量，刀一把

糖质佐料适量

步骤1、选料。在个头上，十几至二十斤重的最为理想。当天出圈的乳猪必须当天烘烤，万不得已，不能过夜烤制。

步骤2、放血，放血的关键是一刀准，乳猪肉身上不可留存任何微量血液

步骤3、去毛。将乳猪放在七十度左右的热水中，反复滚烫，然后用手搓除去乳猪身上的毛。此道工序适合的水温是关键

步骤4、除净。将乳猪手搓未净的细毛用刀及刀片进行最后的处理。

步骤5、 剖肚。从猪肚底部位切开，将下水全部掏空

你知道大清国的清宫宴菜谱吗？

我们在电视上常看到的就是满汉全席，但是“满汉全席”是民国时一些商人杜撰出来的“清代国宴”，并不是真的是大清国宴，那么到底这个国宴是什么呢？

光绪十五年在大清国理各国事务衙门举行过一场国宴，从菜单可以一窥当时的国宴都上些什么菜。

酒、饮料：状元红酒、茵陈露、玫瑰露、五加皮及茶饮。

菜肴：炝豌豆、蒸苹果、炸元宵、鸡绒鱼翅、红烧羊肉、炝王瓜、蒸梨、黄馒首、添桂鱼冻、蜜炙火腿、拌萝卜英、山查酪、山药刺、添红烧春笋、烧奶猪、炝扁豆、奶酪。

此次国宴举办于光绪十五年二月初六(1889年3月7日），一是庆祝光绪帝大婚并亲政。和现在各国首脑出席国宴不同，此次国宴由庆郡王奕劻主持，邀请了各国驻北京公使及随员，地点在总理衙门储才馆西院。餐前菜是清汤燕窝配小炉馒头，烧锅鸭子。

到此，以上就是小编对于烤乳猪店铺起名的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤乳猪店铺起名的3点解答对大家有用。

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